Brie farci aux noix et réduction de Muscat

Ingrédients :

• 1 Brie de taille moyenne

• 50 g de cerneaux de noix

• 15 cl de Muscat de Mireval

• 1 cuillère à soupe de miel

  
  

Préparation :

1. Coupez le Brie en deux horizontalement.

2. Mixez les noix avec une cuillère à soupe de Muscat et tartinez-en l’intérieur du Brie. Refermez.

3. Réduisez le reste du Muscat avec le miel jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse. Servez avec le Brie et des tranches de pain grillé.