Apéritif : Petits feuilletés au bleu et Little Sweetness

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• 100 g de fromage bleu (Roquefort, Bleu d’Auvergne, etc.)

• 1 cuillère à soupe de Little Sweetness

• 1 jaune d’œuf

• Quelques cerneaux de noix pour la décoration

  
  

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en petits rectangles ou cercles à l’aide d’un emporte-pièce.

3. Mélangez le fromage bleu écrasé avec le Little Sweetness pour obtenir une crème homogène.

4. Déposez une petite quantité de crème sur chaque morceau de pâte. Pliez les feuilletés en deux (ou laissez ouverts) et scellez bien les bords si nécessaire.

5. Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d’œuf et décorez avec un petit morceau de noix.

6. Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servez tiède avec un verre de "Little Sweetness" pour un accord parfait.